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Lieber Ewald, Nochmals ein herzliches Dankeschön für die gelungene Führung am Freitag, 28.7. Wie immer hast du uns mit deiner interessanten und humorvolle Art viel erzählt. Wir waren in Gassen, die wir vorher nicht kannten. Vor allem die geschichtlichen Hintergründe der Straßennahmen war für viele von uns ein neues Erlebnis. Danke auch für die leckeren Getränke. Lydia Mitscher Landfrauenverband Trier-Saarburg

Lieber Herr Thömmes, Danke für die schönen Stunden anlässlich der Führung durch dir Kellerwelten Triers. Sie haben das so unterhaltsam und kompetent gemacht. Wir haben viel erfahren über die Geschichte von Trier und wunderbaren Wein verkostet. Das Geschenk ist sehr gut angekommen. Wir können Sie unbedingt weiterempfehlen, auch für Einheimische. Klaudia Sauerwein

Das war vielleicht eine Überraschung, unser Organisator, der die Radtour an die Mosel (von Trier nach Koblenz) geplant hat, lädt uns zu einer Biertour in Trier ein. Unser Guide "Der Trierer Biewack", selbst Kultur- und Weinbotschafter" findet das wohl auch toll, um damit einen Kontrast in die Weindomäne zu legen. Und was soll ich schreiben? Das Thema Brauen lässt viele Interdependenzen zum Thema Weinausbau zu. Ewald verstand diese Brückenschläge mit viel Esprit, Fachwissen und schönen Anekdoten ganz toll aufzuzeigen. Vor allem die Geschmacksrichtungen der 5 Bierproben hat er für uns wunderbar erkennbar gemacht. Und nun wissen wir auch die Hausbrauereien zu schätzen, die mit viel Individualismus, Kreativität und unternehmerisches Denken das Bierbrauen mit Liebe angehen. „Bier braucht Heimat“, wie Ewald sagt. Aber ab dem nächsten Tag ging es dann auf den Rädern moselabwärts und konnten die hervorragenden Weine der Mosel doch genießen. Aber danke Ewald für die schönen Stunden mit Dir in Trier. Alex Strunk

Hallo Herr Thömmes, wir wollten uns noch einmal ganz herzlich für die gelungene, sehr schöne und interessante Tour mit Ihnen bedanken. Wir hatten sehr viel Freude und Spaß dabei und haben Trier von ganz anderen Blickwinkeln kennen gelernt!!!! Herzlichen Dank nochmal für die schöne Zeit mit Ihnen in Trier

Hallo Ewald , du hast uns mit bester Laune, Begeisterung und großem Wissen durch die Stadt geführt . Das war eine kurzweilige ,lustige und interessante Führung. Recht herzlichen Dank dafür Ewald . BG Guido

Lieber Ewald, es war eine sehr schöne Tour! Als Trierer kennt man Trier manchmal schlechter als die Touristen. Auch sind die Straßennamen alle bekannt, aber woher sie stammen oder woher der Name kommt, darüber macht man sich kaum Gedanken. Deshalb war es umso interessanter, witzig und aufklärend diese Tour mit Dir gemacht zu haben! Es gab viel zu hören, zu fragen, zu lachen und zu bestaunen. Vielen Dank und sehr gerne bis zur nächsten Trier-Tour!

Lieber Herr Thömmes, während unserer 5tägigen Reise an die Mosel, organisiert mit Ihrem Partnerunternehmen hier in Österreich (Reisedienst Alpbachtal in Reith), haben wir viele tolle Eindrücke gewonnen. Ob es Traben-Trarbach war, die Schiffsfahrt in Bernkastel-Kues oder die Fahrt an die Saarschleife. Es waren immer Eindrücke, die konträrer nicht sein konnten. Letztendlich auf Ihre Empfehlung hin, einen Stopp hoch über der Saar, auf der Klause in Kastel-Staat zu erleben war eines der Highlights. Aber ein besonderes Highlight war, und das möchte ich hier audrücklich hervorherben, die Stadt Trier unter Ihrer Moderation zu erleben. Ganz geschickt haben Sie die Geschichte der Stadt Trier mit Sekt- u. Weinkredenzen ergänzt. Und das ausschließlich aus dem Weingebiet der "südlichen Weinmosel", worauf Sie immer besonders hingewiesen haben. Jetzt wissen wir auch, das Weinbukett der Weine aus dem Muschelkalk vom Schieferboden zu unterscheiden. Vielen lieben dank für das tolle Erlebnis mit Ihnen und in Ihrer Stadt, die Sie offensichtlich sehr lieben. Herzliche Grüße aus Reith in Tirol, Eduard Rückl

Wir waren schon etwas skeptisch, als uns "der Trierer Biewack" uns, als Gäste die aus der ganzen Republik kommen, eine solche Spezial-Stadtführung empfohlen hat. Aber dass wir während der 2,5 Std. recht kurzweilig und mit viel Esprit die ganze 2000 jährige Stadtgeschichte von Trier erfuhren war ein echtes Erlebnis. In sehr verständlicher Form, mit viel Fachwissen und Humor ging die Zeit wie im Fluge vorbei. Ganz herzlichen Dank Ihnen, lieber Herr Thömmes und erfreuen Sie sich weiterhin an Ihrem schönen Hobby. Wir waren begeistert. Rainer Echterbeck, Mühlhausen

Das war eine wunderbare Stadtführung durch Trier....mega schön....leckerer Wein und so viel Geschichte und Historie...so sind wir noch nie durch Trier gelaufen....kurzweilig, mit unendlich viel Fachwissen und Kompetenz und eine super nette Gruppe....kann ich nur weiter empfehlen...wir werden ganz sicher nochmal eine Runde mit Herrn Thömmes starten...Lieben Dank

Lieber Ewald, Das war vielleicht eine Überraschung. Unterirdisches Trier und das Highlight "Ausgrabungen unter der Basilika" waren nicht zugänglich. Aber Du hast es dennoch geschafft, mit der Begehung von 6 Kellergefilden uns voll und ganz zu begeistern. Jetzt ist mir auch klar, so wie das schon mal in Trier erzählt wird, warum man die Stadt nicht von den Kaiserthermen bis in die Mosel durchgängig unterirdisch begehen kann. Super Deine Erzählungen wann, vor welchem Hintergrund und wie die Stadt im Laufe seiner 2000 Jahre "gewachsen" ist. Das war Geschichte pur, die wir aber mit viel Charm und lustigen Anekdoten genießen konnten. Ach ja, genießen: Die Weinbegleitungen waren hervorragend und sehr gut in der Abfolge abgestimmt. Ein Freitagabend, den wir nicht vergessen werden. Danke Peter Heinen, Petrusstr. Trier