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Das war vielleicht eine Überraschung, unser Organisator, der die Radtour an die Mosel (von Trier nach Koblenz) geplant hat, lädt uns zu einer Biertour in Trier ein. Unser Guide "Der Trierer Biewack", selbst Kultur- und Weinbotschafter" findet das wohl auch toll, um damit einen Kontrast in die Weindomäne zu legen.
Und was soll ich schreiben? Das Thema Brauen lässt viele Interdependenzen zum Thema Weinausbau zu. Ewald verstand diese Brückenschläge mit viel Esprit, Fachwissen und schönen Anekdoten ganz toll aufzuzeigen. Vor allem die Geschmacksrichtungen der 5 Bierproben hat er für uns wunderbar erkennbar gemacht. Und nun wissen wir auch die Hausbrauereien zu schätzen, die mit viel Individualismus, Kreativität und unternehmerisches Denken das Bierbrauen mit Liebe angehen. „Bier braucht Heimat“, wie Ewald sagt.
Aber ab dem nächsten Tag ging es dann auf den Rädern moselabwärts und konnten die hervorragenden Weine der Mosel doch genießen.
Aber danke Ewald für die schönen Stunden mit Dir in Trier.
Alex Strunk
Lieber Ewald,
vielen Dank für die tolle Führung, die wir im Rahmen unseres Klassentreffens mit Dir erleben durften. Es war auch für uns Trierer sehr informativ und extrem unterhaltsam. Dazu haben unter anderem natürlich auch unsere beiden Klugscheißer beigetragen. Trotz der vielen Informationen war es sehr kurzweilig und Du hast den Wein und den Viez gut ins Programm integriert. ?
Wir hatten wirklich viel Spaß und haben Trier auch mal von einer anderen Seite und vor allem von unten kennengelernt.
Du hast uns mit Deiner Begeisterung angesteckt und wir werden Dich gerne weiterempfehlen.
Vielen Dank nochmal von der ehemaligen 10d vom MPG (1992)
Hallo Herr Thömmes, wir wollten uns noch einmal ganz herzlich für die gelungene, sehr schöne und interessante Tour mit Ihnen bedanken. Wir hatten sehr viel Freude und Spaß dabei und haben Trier von ganz anderen Blickwinkeln kennen gelernt!!!!
Herzlichen Dank nochmal für die schöne Zeit mit Ihnen in Trier
Hallo Ewald,
vielen Dank für Deine toll ausgearbeitet Tour durch die Keller von Trier. Wir hatten alle gemeinsam eine Menge Spaß und man kann eine solche von Dir geführte Tour nur weiter empfehlen. Selbst die Eifler, die glauben Trier zu kennen , entdecken viele neue Dinge.
Vielen Dank dafür und viele Grüße im Namen der ganzen Gruppe
Ede
Hallo Ewald ,
du hast uns mit bester Laune, Begeisterung und großem Wissen durch die Stadt geführt .
Das war eine kurzweilige ,lustige und interessante Führung.
Recht herzlichen Dank dafür Ewald .
BG Guido
Hallo Herr Thömmes,
wir hatten viel Freude an der Tour auch wenn der ein oder andere vom vielen Wein des Tages davor geschwächelt hat, danke nochmal !
Lieber Ewald, es war eine sehr schöne Tour! Als Trierer kennt man Trier manchmal schlechter als die Touristen. Auch sind die Straßennamen alle bekannt, aber woher sie stammen oder woher der Name kommt, darüber macht man sich kaum Gedanken. Deshalb war es umso interessanter, witzig und aufklärend diese Tour mit Dir gemacht zu haben! Es gab viel zu hören, zu fragen, zu lachen und zu bestaunen. Vielen Dank und sehr gerne bis zur nächsten Trier-Tour!
Besten Dank für die faszinierende Tour durch Trier!
Lieber Herr Thömmes,
während unserer 5tägigen Reise an die Mosel, organisiert mit Ihrem Partnerunternehmen hier in Österreich (Reisedienst Alpbachtal in Reith), haben wir viele tolle Eindrücke gewonnen. Ob es Traben-Trarbach war, die Schiffsfahrt in Bernkastel-Kues oder die Fahrt an die Saarschleife. Es waren immer Eindrücke, die konträrer nicht sein konnten. Letztendlich auf Ihre Empfehlung hin, einen Stopp hoch über der Saar, auf der Klause in Kastel-Staat zu erleben war eines der Highlights.
Aber ein besonderes Highlight war, und das möchte ich hier audrücklich hervorherben, die Stadt Trier unter Ihrer Moderation zu erleben. Ganz geschickt haben Sie die Geschichte der Stadt Trier mit Sekt- u. Weinkredenzen ergänzt. Und das ausschließlich aus dem Weingebiet der "südlichen Weinmosel", worauf Sie immer besonders hingewiesen haben. Jetzt wissen wir auch, das Weinbukett der Weine aus dem Muschelkalk vom Schieferboden zu unterscheiden.
Vielen lieben dank für das tolle Erlebnis mit Ihnen und in Ihrer Stadt, die Sie offensichtlich sehr lieben.
Herzliche Grüße
aus Reith in Tirol, Eduard Rückl
Wir waren schon etwas skeptisch, als uns "der Trierer Biewack" uns, als Gäste die aus der ganzen Republik kommen, eine solche Spezial-Stadtführung empfohlen hat. Aber dass wir während der 2,5 Std. recht kurzweilig und mit viel Esprit die ganze 2000 jährige Stadtgeschichte von Trier erfuhren war ein echtes Erlebnis. In sehr verständlicher Form, mit viel Fachwissen und Humor ging die Zeit wie im Fluge vorbei.
Ganz herzlichen Dank Ihnen, lieber Herr Thömmes und erfreuen Sie sich weiterhin an Ihrem schönen Hobby. Wir waren begeistert.
Rainer Echterbeck, Mühlhausen
Lieber Herr Thömmes,
Sie überraschen uns immer wieder mit neuen Idee, wie man unser schönes Trier näher kennen lernen kann. Selbst wir eingefleischte Trierer haben die Hintergünde der Brunnen in Trier bisher nur andeutungsweise gekannt. Sie haben es verstanden uns das Wasser in seiner Bedeutung als Grundelement allen Lebens über die Fun-Szene bis hin zur künstlerischen Nutzung plausibel zu machen. Und dass Trier hier eine besondere Breite bietet mit seinen vielfältigen Brunnen, hat uns wieder mal die Augen geöffnet.
Vielen Dank dafür, wir werden sicher nochmal auf Sie zukommen.
Hella Rosch und Freunde
Das war eine wunderbare Stadtführung durch Trier....mega schön....leckerer Wein und so viel Geschichte und Historie...so sind wir noch nie durch Trier gelaufen....kurzweilig, mit unendlich viel Fachwissen und Kompetenz und eine super nette Gruppe....kann ich nur weiter empfehlen...wir werden ganz sicher nochmal eine Runde mit Herrn Thömmes starten...Lieben Dank
Lieber Herr Thömmes,
vielen Dank für die sehr aufschlussreiche Weinwanderung quer durch Trier. Sie haben ganz tolle Domizile ausgesucht: WineBank; Weinhaus, Weinwirtschaft und die Weinerlebniswelt im Oechsle. Ihre fundierten Kenntnisse über den Wein haben uns sehr beeindruckt. Auch die Abfolge der Kredenzen hat besonders uns Rheinländer imponiert.
Immer wieder gerne wenn wir nach Trier kommen.
Für die ganze Familie:
Georg-Wilhelm Kolkmann-Reinhard
Lieber Ewald,
Das war vielleicht eine Überraschung. Unterirdisches Trier und das Highlight "Ausgrabungen unter der Basilika" waren nicht zugänglich. Aber Du hast es dennoch geschafft, mit der Begehung von 6 Kellergefilden uns voll und ganz zu begeistern. Jetzt ist mir auch klar, so wie das schon mal in Trier erzählt wird, warum man die Stadt nicht von den Kaiserthermen bis in die Mosel durchgängig unterirdisch begehen kann. Super Deine Erzählungen wann, vor welchem Hintergrund und wie die Stadt im Laufe seiner 2000 Jahre "gewachsen" ist. Das war Geschichte pur, die wir aber mit viel Charm und lustigen Anekdoten genießen konnten. Ach ja, genießen: Die Weinbegleitungen waren hervorragend und sehr gut in der Abfolge abgestimmt.
Ein Freitagabend, den wir nicht vergessen werden. Danke
Peter Heinen, Petrusstr. Trier
Hr. Thömmes entführte unseren Dartclub, wir sind fast alle um die 60 Jahre alt, in die Weinberge rund um Trier. Die 3 Std. Tour begann direkt im Hotel und war für uns alle, ob Bier oder Weintrinker, sehr unterhaltsam und informativ. Super fanden alle die Pausen unterwegs, die mit Sekt-, Wein- und Wasserverköstigungen gefüllt wurden, und unsere Gaumen erfreuten. Ruck - Zuck waren die 3 Stunden vorbei und wir wussten viel über Weinveredlungen und die hochwertigen Spitzenweine an der Mosel. Und wir waren alle gut drauf! So dass die Weinverkosterei später in der Stadt weitergeführt wurde. Einen besonderen Dank an Hr. Thömmes und seine Geschichten und Erklärungen über dieses komplexe Thema. Seine Weinwanderungen sind absolut empfehlenswert. Danke aus Reichartshausen im Kraichgau (Badische und Würrttembergische Weine).
Lieber Ewald
Das war wieder eine sehr informative und kurzweilige Führung durch die Innenstadt.
Wir sind durch Gassen gegangen, die ich selbst als Triererin noch nicht durchquert habe.
Danke für deine besondere und einprägsame Art.
Lieber Ewald,
ich war Gast bei der Primiere zu deiner neuen Tour "in Straßen und Gassen". Ganz neue Informationen, erstaunlich für eine alte Trierin, die "fast" alles weiß von ihrer Heimatstadt. Es war spannend, informativ und kurzweilig. Predigerstrasse, am Breitenstein, Zündel, man lernt nie aus, und als I-Tüpfelchen der Abschluss in der Wine Bank, die Gruppe und ich, wir waren begeistert, DANKE!
Monika
Ich ware heute bei einer Führung dabei und habe sehr viele neue Sachen über die trierischen Straßen und Gassen erfahren. Ich kann meinen Opa nur empfehlen, weil er sehr viele Unterhaltsame Führungen macht ,
Grüße Ben ?
Eine Stadtführung auf besondere Art. Es hat allen sehr, sehr gut gefallen. Die 2,5 Stunden vergingen rasch. Es gab Attraktionen, die bestimmt eine „gewöhnliche“ Stadtführung nicht bietet. Wir können es jedem empfehlen, der eine Touri-Tour mal anders erleben möchte, man sollte aber gegenüber Wein nicht abgeneigt sein. Die Weinauswahl war Top. Als Fazit: AUSPROBIEREN.